LETS BE A HOT CHEF...

After IB ni, bila aku boring n lapar, aku akn masak something tuk dimakan…dalam fikir2 ape nak dimasak, aku pun jumpe r resepi ni kat internet.

Aku cuba n hasilnya masakan ni mmg best. Sedap hingga menjilat jari….nyam2..

So, sape yg boring n rase lapar bolehlah try resepi ni…

REMEMBER: masak kene ade keikhlasan. So klu krg happy je time masak, insyaallah, org laen akn happy biler makan masakan korang…

MEE BANDUNG MUAR Bahan-bahan: 500 grm mee kuning 5 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan) ½ labu bawang putih (diketuk) 2 biji bawang merah ½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air ½ cawan udang hidup (ni ikut suke nak berapa byk) 1 cawan daging rebus (dipotong nipis) –kalau x de dgg korg pandai2 r ganti ngn ape2 pun. Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci) Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar) ¾ - 1 cawan gula pasir 3 - 4 cawan air rebusan daging 1 sudu makan sos tiram Telur ayam (mengikut jumlah hidangan) Garam secukup rasa Minyak untuk menumis Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan mengikut individual preference. Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris) Cara memasak: 1. Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah. 2. Pijarkan sedikit minyak didalam kuali 3. Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing 4. Masukkan sos tiram 5. Masukkan udang, daging rebus (dan bahan no. 15 jika ada). 6. Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat Untuk menghidang (Mee bandung ni tak sedap masak in bulk, so kenalah "bancuh" sepinggan-sepinggan.) 1. Ambil sedikit kuah (dan rencahnya untuk satu orang makan) 2. Panaskan kuah dan masukkan sebiji telur, sehingga separuh keras. 3. Masukkan sayur dan bila agak lembut, masukkan mee kuning untuk satu orang makan 4. Masukkan kedalam mangkuk leper, telur letak diatas, taburkan daun sup & daun bawang, jika suka. 5. Hidangkan.

Credit: http://izanmann.blogspot.com/